Petites tresses

Ingrédients :

- 500 grammes de farine à tresse
- 80 grammes de beurre ramolli
- Un verre de lait
- 1 œuf
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café de levure
- 2 cuillères à café de miel
- 2 cuillères à soupe de Kirsch
- Une petite pincée de safran


Préparation :


- Mélangez la farine et le sel.

- Creusez un puit et versez-y la levure, le miel, le lait, le beurre et le kirsch.

- Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

- Laissez reposer un quart d’heure.

- Séparez la pâte en 4 parties que vous allongerez et raccorderez aux extrémités.

- Posez-les sur du papier sulfurisé.

- Laissez reposer quelques minutes.

- Dans un bol, fouettez l’œuf, le lait et le safran. Avec un pinceau, badigeonnez les extrémités.

- Faites préchauffer le four à 200°C et faites cuire pendant 20 minutes.

- Mettez un œuf de Pâques au centre, et versez du miel sur le dessus.