Gratin de sardines

Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 pers)

6 tomates (ou 1 grosse boite de tomates pelées)
15 sardines fraîches
2 grosses gousses d'ail
5 cuillères à soupes d'huile d'olive
1 verre de chapelure
Sel, poivre

Si vous avez optez pour les tomates fraîches, ébouillantez-les pour ensuite les éplucher facilement.

Recouvrez votre plat avec les tomates, salez et poivrez et arrosez d'huile d'olive.

Pelez et lavez les sardines, puis placez les sur les tomates, en rangs serrés. Couvrez de chapelure et encore d'un peu d'huile d'olive. Enfournez environ 10 min thermostat 5 (150°).

Dégustez bien chaud avec du riz.


Astuce goût : vous pouvez laissez les sardines entières, sans les peler !