Le gigot de Noël

Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 6 pers)

- Gigot d'agneau d'environ 1,5kg
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- du thym



- Versez l'huile dans un bol, ajoutez les gousses d'ail pelées et pressées, le thym

- Poivrez et salez à votre convenance

- Mettez le gigot dans un plat

- Huilez le gigot avec la préparation à l'huile d'olive

- Coupez les oignons en rondelles et mettez-les dans le plat allant au four autour du gigot

- Faire cuire 40min à chaleur moyenne en arrosa de temps en temps avec le jus.

- Servir avec des pommes de terre rattes

Bon appétit !