Poulet au pamplemousse

Préparation : 15 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 4 filets de poulet
- 4 pamplemousses roses
- 2 barquette de mâche
- vinaigrette
- sel et poivre


Préparation :

Coupez les filets de poulet en petits morceaux.

Dans une poêle, faites-les dorer avec du beurre.

Laissez refroidir.

Videz les pamplemousses de leur chair et mettez-les dans un saladier.

Ajoutez la mâche et le poulet en morceaux.

Ajoutez de la vinaigrette.

Salez et poivrez à votre convenance.