Omelette Kabyle au miel

Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients

8 œufs
2 cuillères à soupe de maïzena
1 pincée de sel
½ sachet de levure chimique
miel
huile de friture


- Battre les œufs.
- Ajouter le sel, la maïzena et la levure.
- Fouetter jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Faire chauffer l’huile et verser l’omelette.
- Laisser cuire à feu doux en tournant pour faire dorer les deux faces.
- Retirer et mettre à égoutter sur du papier absorbant.
- Arroser de miel.
- Découper en morceau et ajouter du miel.