Tartelettes au fromage à raclette

Tartelettes au fromage à raclette

Pour 12 tartelettes

Ingrédients de la pâte brisée :

350 g de farine tamisée
2 c. à soupe d'origan
6 c. à s. de graines de sésame
2 jaunes d'œufs
175 g de beurre
Un peu d'eau
Sel, poivre.


Préparation :

- Etalez la pâte, garnissez-en les moules.

- Battez 5 oeufs en omelette

- Versez 6 c. à s. de crème fraîche et 6 c. à soupe d’origan

- Salez un peu, poivrez généreusement

- Mettez une tranche de fromage à raclette dans chacune des tartelettes

- Recouvrez de préparation aux oeufs

- Glissez au four sur th. 7 (210°) pendant environ 25 min.

* A déguster bien chaud avec une salade verte.