Tian de Provence

Préparation : 20min
Cuisson : 1h
Ingrédients (4 pers)

3 courgettes moyennes
3 aubergines moyennes
3 gros oignons violets
5 tomates bien fermes
huile d'olive
sel
poivre
basilic
5 gousses d'ail


Coupez tous les légumes en fines rondelles.
Frottez votre plat avec de l'ail et de l'huile d'olive.
Préchauffez votre four.
Disposez les rondelles de légume de façon verticale, en les serrant un maximum, et en les alternant.

Intercalez les gousses d'ail.

Salez, poivrez, hachez le basilic. Recouvrir d'huile d'olive.

Enfournez à thermostat 6/7 pendant une heure.