Sucre ou pas sucre ?

Diabolisé, le sucre n’est plus vraiment en odeur de sainteté : le cœur, le diabète, le fois, les calories, les caris…tout et n’importe quoi serait sa faute !

Attention aux idées reçues. Point par point, on vous propose de revenir sur le sucre, cet ami de longue date…


Ce qu’il faut savoir :


- Il est recommandé de prendre de 3 à 4 sucres par jour au maximum.

- Les boissons sucrées ne doivent cependant pas être prises au quotidien.

- Il n’y a jamais eu de cas de toxicité lié aux sucrettes.

- Le fructose (le sucre contenu dans les fruits par exemple) s’il est consommé à outrance aide à la métabolisation des graisses, il est donc recommandé de faire très attention à sa consommation.

- Un dessert du genre gâteau au chocolat ou part de tarte à la fraise n’est pas vraiment ce qu’il y a de mieux : préférez ainsi un bonbon à sucer.